На вечерние и ночные перекусы, по мнению некоторых диетологов, вовсе не обязательно накладывать категоричный запрет. Есть продукты, которыми в умеренном количестве можно подзарядиться и «после отбоя».
Диетолог Анастасия Тараско в комментарии для издания «Подмосковье сегодня» подчеркнула, что поздний ужин допустим, если правильно подобрать продукты.
Эксперт рекомендует последний приём пищи планировать за 2-3 часа до сна. Это связано с необходимостью дать пищеварительной системе отдых в ночное время, когда организм сосредоточен на усвоении питательных веществ, а не на их активном расщеплении. Такой режим способствует нормальной выработке гормонов и косвенно помогает процессу снижения веса.
Для случаев, когда голод мешает заснуть, диетолог составила список безопасных продуктов. В первую очередь это овощи, зелень и фрукты — главное не очень много. Хорошим вариантом будет овощной салат с оливковым маслом или белковые продукты с минимальным содержанием жира — яйца, куриная грудка, протеиновые коктейли на молочной или растительной основе.
Также Тараско рекомендует в качестве ночного перекуса небольшую порцию орехов, содержащих полезные жиры, или стакан кисломолочных продуктов (кефир, ряженка, йогурт) с добавлением отрубей. Такие варианты не только утоляют голод, но и благотворно влияют на микрофлору кишечника и обеспечивают организм клетчаткой.
