FMD-диета, ставшая главным трендом 2025 года в области питания, вызывает серьёзные опасения у специалистов. Как пояснила диетолог Анастасия Тараско, этот режим питания основан на резком сокращении калорийности рациона за счёт растительных продуктов, но может нанести вред здоровью.
Суть диеты заключается в жёстком ограничении калорий: в первый день их количество сокращается вдвое, а в последующие пять дней сохраняется лишь 30 процентов от обычной нормы. Хотя растительная пища содержит белки, жиры и углеводы, их усвояемость ограничена. Кроме того, диета предполагает отказ от физической и умственной активности, чтобы минимизировать стресс для организма.
«По сути, в течение недели человек резко снижает потребление калорий и остальных питательных веществ, микро- и макронутриентов. Такая диета не подходит никому. Кроме того, она может нанести серьёзный вред здоровью и привести к осложнениям», — сообщила врач изданию «Подмосковье сегодня».
Несмотря на заявления об эффекте аутофагии (очищении клеток), исследования японского учёного Есинори Осуми, на которые ссылаются адепты диеты, касались лишь отдельных клеток и не подтверждают её эффективность для всего организма.
Тараско предупредила, что резкое снижение калорийности приводит к выбросу кортизола, который способствует накоплению жира и разрушению мышечной ткани. После возвращения к обычному питанию потерянный вес быстро восстанавливается, а мышцы — нет, что со временем замедляет метаболизм.
Ещё одна проблема — дефицит белка. Растительный протеин усваивается лишь на 70 процентов, что негативно сказывается на иммунитете, гормональном фоне и общем состоянии здоровья. По словам Тараско, регулярное применение FMD-диеты может привести к хроническому недополучению питательных веществ, частым болезням и нарушению работы организма.
Диетолог призвала не увлекаться радикальными методами похудения и выбирать сбалансированный рацион вместо опасных экспериментов.
