10 июня отмечается неофициальный, но любимый миллионами Всемирный день мороженого. Дата выбрана не случайно — именно в этот день в 1786 году началась массовая продажа этого лакомства. В России мороженое стало популярным ещё при Петре I и Екатерине II, украшая императорские столы.
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с РИАМО объяснила неожиданные полезные свойства мороженого при ангине. По словам специалиста, холодный десерт действительно может временно облегчить состояние больного. Охлаждающий эффект снижает чувствительность нервных окончаний, уменьшая болевые ощущения. Кроме того, мягкая текстура мороженого создаёт защитный слой на воспалённой слизистой, обеспечивая временное облегчение.
Однако врач предостерегла от самолечения. Кашух подчеркнула, что мороженое не заменяет медикаментозную терапию, поскольку ангина требует применения антибиотиков или противовирусных препаратов в зависимости от природы заболевания. Злоупотребление этим методом может привести к ухудшению состояния, предупредила гастроэнтеролог.
Также необходимо отметить, что мороженое оказывает комплексное воздействие на пищеварительную систему. Благодаря своей температуре и консистенции, оно может временно успокаивать раздражённую слизистую желудка, особенно при изжоге или лёгких воспалениях. Однако высокое содержание сахара и жиров делает его не лучшим выбором для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ — гастритом, панкреатитом или лактозной непереносимостью. Холодный десерт замедляет пищеварение, что может вызвать дискомфорт при синдроме раздражённого кишечника. Диетологи рекомендуют употреблять мороженое умеренно, отдавая предпочтение натуральным сортам без искусственных добавок, которые меньше раздражают желудок и поджелудочную железу.
