Яичница с беконом — сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для завтрака или позднего бранча. Хрустящий бекон и нежные яйца подарят вам заряд энергии на весь день. Попробуйте приготовить это простое угощение для себя и своих близких!
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 3 шт.
- Бекон (нарезка) — 4 ломтика
- Масло сливочное или растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — для подачи
Способ приготовления:
Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите ломтики бекона. Обжаривайте их до хрустящего состояния, переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились. Переложите готовый бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
На ту же сковороду добавьте немного сливочного или растительного масла. Разбейте яйца, стараясь не повредить желтки. Жарьте на слабом огне до желаемой степени готовности: с мягким или полностью прожаренным желтком. Посолите и поперчите по вкусу.
Аккуратно переложите яичницу на тарелку, добавьте бекон и украсьте свежей зеленью. Подавайте сразу же, можно дополнить тостами или свежими овощами.
Советы по приготовлению:
- Идеальный бекон: для равномерной прожарки готовьте его на слабом огне.
- Добавки: можно посыпать готовую яичницу тёртым сыром или добавить специи, такие как паприка или сушёный чеснок.
Любопытная информация о пищевой ценности:
- Калорийность — около 250 ккал на порцию;
- Время приготовления — 15 минут.
