В Петербурге в апреле откроется кофейня «Астаманьяна» - первое в России заведение, которое использует нейросеть и технологии машинного обучения. Искусственный интеллект призван угадывать пожелания клиента и прогнозировать спрос на те или иные напитки.
"Мозг" кофейни будет работать на основе технологии искусственного интеллекта и блокчейна Microsoft Azure. Нейросеть должна распознавать эмоции клиента и предлагать ему на выбор напитки, подходящие под его настроение.
"Сейчас мы проводим исследования на фокус-группах, потом нейросеть будет обучаться автоматически", - рассказал директор «Астаманьяны» Дмитрий Скворцов.
Система сможет также прогнозировать спрос на напитки в зависимости от дня недели, погоды и событий в городе, помогая руководству заведения эффективнее организовывать работу.
Клиенты «Астаманьяны», благодаря QR-кодам на чашке, смогут узнавать весь путь кофейных зерен - дату сбора урожая, плантацию, сорт, страну происхождения, способ обработки и обжарки.
До конца 2019 года владельцы проекта рассчитывают открыть три заведения в Петербурге, а в 2020 году - еще два в Москве.
