Приготовьте вкусную домашнюю пиццу всего за 30 минут. Этот быстрый и простой рецепт позволит вам насладиться любимым блюдом без лишних хлопот, идеально подходя для уютного вечера с семьей или друзьями.
Секрет в том, что тесто готовится без дрожжей, что значительно сокращает время приготовления.
Для теста:
-
250 г муки
-
150 мл теплой воды
-
1 ч. л. сухих дрожжей
-
1 ч. л. сахара
-
1/2 ч. л. соли
-
2 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
-
200 г томатного соуса (или кетчупа)
-
150 г тертого сыра (моцарелла или другой по вкусу)
-
100 г колбасы или пепперони (по желанию)
-
Овощи (помидоры, перец, грибы) по вкусу
-
Специи (орегано, базилик) по желанию
Приготовление:
-
Приготовление теста: В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена. В большой миске соедините муку и соль, затем добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесите тесто до однородной консистенции. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
-
Формирование основы: Разогрейте духовку до 220°C. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром около 30 см. Перенесите его на противень, застеленный пергаментом.
-
Добавление начинки: На тесто равномерно распределите томатный соус, оставляя небольшие края. Посыпьте тертым сыром, добавьте колбасу и овощи. Приправьте специями по вкусу.
-
Выпекание: Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.
-
Подача: Дайте пицце немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте горячей. Приятного аппетита.
