Российские власти намерены увеличить потребление рыбы и морепродуктов среди населения до рекомендованных Минздравом норм.
Как заявил президент РФ Владимир Путин на пленарной сессии Восточного экономического форума (ВЭФ) во Владивостоке 5 сентября, текущий показатель составляет около 23-23,5 кг на человека при норме в 28 кг в год.
Глава государства признал необходимость работы в этом направлении и подтвердил планы по наращиванию поставок рыбной продукции во все регионы страны.
«Мы думаем над этим, и, надеюсь, эта проблема будет решена», — подчеркнул Путин, отметив значительный потенциал для развития внутреннего рынка морепродуктов.
Данное заявление прозвучало в контексте обсуждения мер по укреплению продовольственной безопасности и повышению качества питания граждан. Реализация этих планов потребует координации усилий между рыбопромышленными предприятиями, логистическими компаниями и региональными властями.
По данным Росстата и отраслевых мониторинговых систем (таких как «Рыбный союз» и ЦМТ), розничные цены на рыбу в России варьируются в зависимости от вида, региона и формата торговли. По состоянию на осень 2024 года:
Сельдь соленая: 180–250 руб./кг в сетевых ритейлерах (X5 Group, «Магнит»);
Горбуша мороженая: 300–400 руб./кг;
Треска: 350–500 руб./кг;
Лососевые (семга/форель): 600–900 руб./кг (в зависимости от нарезки и упаковки).
В дальневосточных регионах цены на местную рыбу (кета, горбуша) на 15–20% ниже среднероссийских, тогда как в центральных районах добавляется логистическая наценка. Рост цен за год составил 5–7%, что ниже общего уровня инфляции благодаря увеличению объемов вылова и господдержке отрасли.
