Роспотребнадзор не нашел документов у каждого третьего продавца мяса

Каждая третья торговая точка, торгующая мясными продуктами, в минувшем году продавала их без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность товара. Такие дынные были получены в ходе проверок Роспотребнадзора.

В 2017 году мясо и мясные продукты продавали без документов на каждом пятом проверенном объекте, отмечает ведомство.

Таким образом, за год число недобросовестных торговых точек, из тех, что попали под проверку, увеличилось примерно с 20% до более 30% (само ведомство точных цифр не приводит).

За 2017 год в России изъяли из оборота около 300 тонн мяса и мясной продукции. Спустя год — 400 тонн.

До 90% забракованной продукции приходится на сырье, сообщают в Роспотребнадзоре.

За последние пять лет среди образцов мяса и продуктов его переработки не соответствовали санитарно-химическим нормам менее 1%. Гигиеническим нормативам, например, содержанию бактерий кишечной палочки за тот же период не соответствовало около 4% проб.

Сейчас читают