sunny
27°С Москва
USD 79.17
EUR 90.40
BTC 105,349.58
20:42 5 июня 2025
Общество

Россиян научили избегать пищевого отравления в жаркую погоду

Инфекционист Неронов призвал почаще мыть руки и продукты в летнюю жару

Россиян научили избегать пищевого отравления в жаркую погоду Изображение сгенерировано нейросетью YandexART

Внезапная тошнота и острые боли в животе могут свидетельствовать о кишечной инфекции, которая могла попасть в организм бытовым путем. Об этом рассказал РИАМО врач-инфекционист Владимир Неронов. Он поделился рекомендациями по профилактике заболевания и действиям при первых признаках заражения.

По словам эксперта, возбудители кишечных инфекций делятся на две основные группы: бактериальные и вирусные. В первую входят сальмонеллы, шигеллы и холерный вибрион, во вторую — ротавирусы и норовирусы. Особенно опасен вирусный гепатит А: помимо кишечных симптомов, он поражает печень.

Летний и осенний сезоны считаются наиболее благоприятными для размножения бактерий, поскольку тепло способствует их развитию, а изобилие фруктов и овощей увеличивает пути проникновения инфекций.

Пути попадания инфекции в организм разнообразны. Основной — немытые руки после улицы или посещения общественных туалетов. Также возбудители могут попасть через грязную воду при питье или купании в водоемах. Инфекция может проникнуть через плохо вымытые овощи и фрукты, а также мясные и молочные продукты. В редких случаях болезнь передается воздушно-капельным путем, но только некоторыми видами инфекций.

При заражении у человека развивается резкое повышение температуры, многократная рвота и диарея. Также характерны схваткообразные боли в животе, слабость и потеря жидкости — особенно опасная для детей ситуация, так как обезвоживание может развиться за считанные часы.

Чтобы защитить себя от болезни, необходимо соблюдать простые правила гигиены: тщательно мыть руки с мылом после улицы и перед едой; пить только бутилированную или кипяченую воду; мыть овощи и фрукты; подвергать продукты термической обработке. Важна правильная организация хранения продуктов — отдельно хранить сырые и готовые блюда, избегать употребления просроченных продуктов и быстро охлаждать приготовленную пищу.

При первых симптомах заболевания нужно немедленно обратиться к врачу и обильно пить жидкости малыми порциями. Эксперт настоятельно не рекомендует заниматься самолечением антибиотиками без назначения специалиста: такие препараты имеют побочные эффекты и требуют профессионального контроля.

Особое внимание уделяется профилактике среди детей. В детских коллективах кишечные инфекции распространяются очень быстро — не только от явно больных детей, но и от носителей без симптомов. Поэтому при первых признаках заболевания ребенка необходимо изолировать от коллектива.

В завершение Неронов подчеркнул: «Кишечные инфекции — это не просто несвежее съеденное блюдо. Это серьезные заболевания, которые могут привести к тяжелым последствиям. Грамотная профилактика и своевременное обращение к врачу помогут снизить риски до минимума. Помните: чистота — это не только залог здоровья, а реальная защита от невидимых врагов».

Ранее сегодня стало известно, что детей из Свердловской области сняли с поезда по пути в летний лагерь в Анапе из-за массового пищевого отравления. Все заболевшие находятся в удовлетворительном состоянии, но госпитализированы, а остальные поехали дальше. По данным регионального Минздрава, причиной отравления стали продукты питания, которые кто-то взял в дорогу из дома и разделил с попутчиками.