sunny
19°С Москва
BTC 105,704.30
20:23 9 ноября 2024
Общество

Салат из помидоров, рукколы и сыра: рецепт полезного и сытного блюда

Разноцветные помидоры сделают вкус салата разнообразным

Салат из помидоров, рукколы и сыра: рецепт полезного и сытного блюда Фото: Инфо24

Салат из помидоров, рукколы и сыра — лёгкое и изысканное блюдо для обеда или ужина. Свежая зелень, спелые помидоры и нежный сыр, дополненные бальзамическим уксусом, создают гармоничный вкус. Попробуйте приготовить его для себя и близких!

Ингредиенты:

  • Помидоры (черри или крупные) — 200 г
  • Руккола — 100 г
  • Мягкий сыр (моцарелла или фета) — 100 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помидоры черри разрежьте на половинки, а крупные — на дольки.
  2. Рукколу промойте под холодной водой и обсушите.
  3. Сыр нарежьте небольшими кубиками или порвите руками на кусочки.
  4. В глубокой миске смешайте помидоры, рукколу и сыр.
  5. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.

Советы по приготовлению:

  • Для яркости вкуса: используйте разноцветные помидоры или добавьте несколько капель лимонного сока.
  • Альтернатива сыру: попробуйте заменить моцареллу на буррату или пармезан для нового вкусового акцента.

Любопытная информация о пищевой ценности:

  • Калорийность — около 120 ккал на 100 г;
  • Время приготовления — 10 минут.