sunny
28°С Москва
USD 80.33
EUR 94.05
BTC 108,493.16
23:26 30 ноября 2024
Общество

Сытный и полезный завтрак: как приготовить сырники с изюмом

Вместо изюма для сырников можно использовать сушёную клюкву или цукаты

Сытный и полезный завтрак: как  приготовить сырники с изюмом Фото: Инфо24

Сырники с изюмом — это классическое и любимое блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака или полдника. Нежный творог в сочетании с ароматным изюмом делает сырники особенно вкусными и полезными. Удивите своих близких этим угощением!

Ингредиенты:

  • Творог (жирный) — 500 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Пшеничная мука — 4 ст. л. (+ немного для панировки)
  • Соль — щепотка
  • Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
  • Изюм — 100 г
  • Масло растительное — для жарки

Способ приготовления:

Подготовьте изюм. Залейте изюм тёплой водой на 10 минут, затем обсушите бумажным полотенцем.

Приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Аккуратно вмешайте изюм, чтобы он равномерно распределился.

Сформируйте сырники. Из теста сделайте небольшие шарики, слегка приплюсните их и обваляйте в муке.

Обжарьте сырники. На разогретую сковороду налейте немного масла и обжаривайте сырники с двух сторон до золотистой корочки, около 2–3 минут с каждой стороны.

Подавайте горячими. Сырники можно дополнить сметаной, мёдом или вареньем по вкусу.

Советы по приготовлению:

  • Текстура: Если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки, но не переборщите, чтобы сырники остались нежными.
  • Аромат: Попробуйте добавить щепотку корицы или цедру лимона для более насыщенного вкуса.
  • Изюм: Вместо изюма можно использовать сушёную клюкву или цукаты.

Любопытная информация о пищевой ценности:

  • Калорийность: около 220 ккал на 100 г
  • Время приготовления: 30 минут