Главное управление Госпродпотребслужбы Одесской области выявило превышение максимально допустимого уровня содержания афлатоксинов в скорлупе экспортируемой из Египта партии арахиса.
Предупреждаем о возможности реализации товара на территории региона. Сообщаем операторам рынка о необходимости изъять его из обращения и в срок не более двух рабочих дней письменно информировать об обнаруженном несоответствии, — сообщает служба.
Чиновники напоминают, что афлатоксин-В1 — ядовитое для людей и животных вещество, выделяемое некоторыми видами микроскопических плесневых грибов. Оно вызывает злокачественные опухоли и цирроз печени, а также снижает иммунитет. При сильном отравлении афлатоксином В1 возможны отек мозга и острая печеночная недостаточность.
