Цены на курятину и свинину начали падать в России, заявляют участники рынка. Так, за последнюю неделю отдельные позиции мяса птицы подешевели на 10 процентов, а свинины — на 4 процента, пишет в понедельник, 27 ноября, газета "Коммерсант".
Бёдра бройлера подешевели за неделю на 10 процентов (до 172 рублей за 1 килограмм), окорочка — на 8 процентов (до 182 рублей за 1 килограмм. Цены на свиную грудинку снизились на 4 процентов (до 225 рублей за 1 килограмм).
По данным издания, такая динамика сохранится до конца года. Среди причин называются снижение спроса со стороны переработчиков мяса, а также стремление птицеводческих предприятий избежать ограничений экспорта.
Оптовые цены снижаются на фоне повышенного внимания регуляторов к мясному рынку, подчеркивает газета. При этом по сравнению с ноябрем прошлого года цены всё равно остаются выше — на 15-58 процентов в зависимости от вида мяса.
Президент Владимир Путин в ходе совещания с членами правительства 25 октября выразил недовольство ростом цен на курицу. Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев до этого заявлял, что поддержка государства позволит производителям мяса птицы и яиц обеспечить более приемлемый для населения уровень цен. Куриное мясо в сентябре 2023 года подорожало на 22 процента относительно сентября 2022 года, до средней цены в 221 рубль за килограмм.
