Картофельный омлет — это идеальное блюдо для завтрака, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Он отлично подходит как для буднего утра, так и для уютного семейного завтрака. Вот как его приготовить!
Ингредиенты:
-
3-4 средних картофелины
-
4 яйца
-
1 небольшая луковица
-
2-3 ст. л. растительного масла
-
Соль и перец по вкусу
-
Зелень (по желанию)
Приготовление:
-
Подготовка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками или кубиками. Отварите в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10 минут), затем откиньте на дуршлаг.
-
Обжарка лука: В сковороде разогрейте растительное масло. Нарежьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
-
Смешивание ингредиентов: Добавьте отварной картофель к луку и обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
-
Приготовление омлета: Вылейте яичную смесь на картофель и лук. Готовьте на среднем огне, накрыв крышкой, до тех пор, пока яйца не схватятся (примерно 5-7 минут).
-
Подача: Аккуратно переверните омлет с помощью тарелки и обжарьте с другой стороны еще 2-3 минуты. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
