Безалкогольный ягодный глинтвейн — это насыщенный, пряный и ароматный напиток, который согреет вас в холодные дни. Он отлично подойдёт для семейных праздников и уютных вечеров.
Ингредиенты:
- Вишнёвый или смородиновый сок — 500 мл
- Вода — 200 мл
- Замороженные ягоды (вишня, клюква, смородина) — 150 г
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — ½ шт.
- Палочка корицы — 1 шт.
- Гвоздика — 3-4 шт.
- Мёд или сахар — по вкусу
- Имбирь (свежий, натёртый) — 1 ч. л.
Приготовление:
- В кастрюлю налейте сок и воду, добавьте ягоды, корицу, гвоздику и натёртый имбирь.
- С апельсина снимите цедру, нарежьте его кружочками и добавьте в кастрюлю.
- Доведите до температуры 70-80°C (не кипятите), накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
- Процедите напиток, добавьте лимонный сок и мёд по вкусу.
- Разлейте по кружкам и подавайте горячим.
Советы:
- Для более глубокого вкуса дайте напитку настояться 20-30 минут.
- Вместо мёда можно использовать сироп агавы или кленовый сироп.
- Если хотите сделать глинтвейн острее, добавьте щепотку молотого перца или кардамон.
