Имбирный эль — это пряный, бодрящий напиток, который согреет в холодное время года. В отличие от магазинных газированных аналогов, домашний вариант получается натуральным и полезным.
Ингредиенты:
-
Имбирь свежий — 50 г
-
Вода — 1 л
-
Мед или сироп — 3 ст. л.
-
Лимон — 1 шт.
-
Гвоздика — 3 шт.
-
Корица — 1 палочка
-
Газированная вода — 500 мл (по желанию)
Приготовление:
-
Подготовка основы:
Очистите и натрите имбирь на терке. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте натертый имбирь, гвоздику и корицу. Варите 10 минут на слабом огне. -
Добавление лимона:
Снимите отвар с огня, дайте немного остыть. Добавьте сок одного лимона и мед, перемешайте. -
Процеживание:
Процедите напиток через сито, удаляя остатки имбиря и специй. -
Подача:
Можно пить теплым или охладить и добавить газированную воду для свежести.
Советы:
-
Для более насыщенного вкуса добавьте цедру апельсина во время варки.
-
Если хотите сделать напиток более сладким, используйте коричневый сахар или кленовый сироп.
-
Храните в холодильнике до 2 дней.
