Кандидат сельскохозяйственных наук Людмила Шубина в беседе с корреспондентом «ФедералПресс» заявила, что россиянам не стоит опасаться резкого скачка цен на морковь, капусту и свеклу. По её словам, стоимость этих продуктов, скорее всего, останется прежней.
Шубина объяснила, что цены на морковь, капусту и свеклу «всегда средние», они зависят от стоимости этой продукции на мировых рынках. По этой причине серьёзного увеличения цен на эти овощи не будет. К тому же, если в каком-то регионе был зафиксирован небольшой недобор урожая, то его «закроют» экспортёры, в том числе российские. Так, например, происходит с картофелем. Если в какой-то регион не завезут картофель из Белоруссии, то на прилавках скоро появится картофель из Египта или Израиля.
Шубина говорит, что в этом году многие россияне пожаловались на низкое качество урожая. Тем не менее, она считает, что дачники всё равно «остались в выигрыше». Даже небольшой, но стабильный запас свеклы, моркови, лука и чеснока — большое подспорье предстоящей зимой.
Ранее нутрициолог и консультант по здоровому образу жизни Надежда Лимонова рассказала Инфо24, как заготовить капусту.
