Праздник Масленицы появился ещё в дохристианские времена, что придаёт ему особый культурный оттенок. С Масленицей связаны множество славянских поверий, примет и традиций. В 2024 года масленичная недели началась 11 марта и закончится 17 марта 2024
В наше время Масленица ассоциируется преимущественно с весельем, гуляньями и угощениями. Тем не менее, у этого праздника есть и традиция вспоминать усопших родственников. Согласно русскому обычаю, Масленица — время для поминовения умерших. Именно поэтому в эту неделю готовят блинные стопки. И, несмотря на распространённое мнение, что блины символизируют солнце, на самом деле они являются частью поминального обряда.
Фольклорист Владимир Пропп предполагал, что обычай поминального приёма на Масленицу связан с привлечением весны и хорошего урожая. Согласно славянским верованиям, усопшие принадлежат иному, подземному, миру, и их связи с землёй очень тесны. Приклонившись перед предками, можно надеяться, что они помогут привлечь плодородие, что сделает лето более урожайным.
Поэтому первое испечённое блинчиком предназначается усопшим. Его не следует есть самому, лучше угостить нуждающихся или покормить птиц.
Что запрещается во время Масленицы
Считается, что те, кто пренебрегает обычаями во время Масленицы, подвергают себя риску привлечь неприятности. Поэтому в эту неделю нельзя поддаваться унынию, проводить много времени в одиночестве, отказывать в помощи нуждающимся, заниматься хозяйством с четверга по воскресенье, а также вступать в ссоры и лгать.
В народе Масленицу прозвали «Объедухой». Однако это не оправдание для безудержного обжорства. Напротив, во время этого праздника существует запрет на определенные продукты, в основном на мясо. Поэтому еще одно название этого времени — «Сырная седмица». Рекомендуется употреблять сыры, творог и другие молочные продукты вместо мяса. Однако даже с этими «разрешенными» продуктами не стоит переедать: это считается неправильным и может навредить здоровью.
Что можно делать во время Масленицы
В соответствии с народными приметами и традициями, Масленица — это время изысканных блюд и веселых посиделок в кругу друзей и семьи. Этот праздник приходится на преддверие начала Великого поста. Поэтому люди веселятся, наслаждаясь последними днями до долгих ограничений.
Во время Масленицы следует убрать и украсить жилище (это дозволено только с понедельника по среду), испечь блины, провести время с семьей, принять участие в уличных развлечениях: петь хороводы, прыгать через костёр, участвовать в снежных битвах, извиниться перед родными и прощение принять любые обиды, помогать нуждающимся.
Отдельно стоит отметить судьбу одиноких молодых людей. По народной мудрости, Масленица — наилучшее время для того, чтобы найти свою вторую половинку. Так что тем, кто ещё не встретил свою любовь, стоит обратить внимание на окружающих и, возможно, завести новые, приятные знакомства.
Три лучших рецепта блинов на Масленицу
Классические блины
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
Яйца взбивают с сахаром, постепенно добавляют молоко и муку, перемешивая до получения однородного теста. Добавляют соль и растительное масло, перемешивают. Готовят блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
Блины с творогом
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 200 грамм творога
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
Венчиком взбивают яйца с сахаром, добавляют молоко и муку, перемешивают. Затем добавляют творог, соль и растительное масло, хорошо перемешивают. Готовят блины на сковороде, предварительно разогретой и смазанной маслом.
Блины с добавлением яблок
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 2 яблока
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
Яйца взбивают с сахаром, постепенно добавляют молоко и муку, перемешивая. Яблоки очищают, нарезают кубиками и добавляют в тесто. Затем добавляют соль и растительное масло, перемешивают. Готовят блины на сковороде, предварительно разогретой и смазанной маслом.
Ранее сообщалось о том, что застолье на Масленицу в 2024 году обойдётся россиянам в 1,5 тысячи рублей.
