Заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ Алексей Берёзников сообщил РИА Новости, что употребление сала, рыбьего жира и льняного масла может благоприятно влиять на здоровье сердца. Он отметил, что при отсутствии атеросклероза жиры могут быть полезны.
«Человеческое сердце извлекает энергию в процессе расщепления жиров. Если нет атеросклероза и возраст молодой, будет полезно употребление жиров. Например, арахидоновая кислота, которая улучшает обмен в миокарде и препятствует развитию атеросклероза, содержится в сале. Кремлёвские врачи в 1980-е годы рекомендовали членам ЦК съедать для здоровья сердца по кусочку сала каждое утро», — рассказал диетолог.
Он также упомянул, что на основе полиненасыщенных жирных кислот создаются медицинские препараты. Например, некоторые лекарства могут включать компоненты рыбьего жира. В рационе следует использовать льняное, рыжиковое или горчичное масло первого холодного отжима, рекомендовал врач.
При этом, солёная пища может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе, так как она задерживает воду, увеличивает объём крови и нагружает сердце. Медик предупредил о возможном вреде слабого алкоголя, особенно пива, которое может вызвать ожирение сердца и даже внезапную смерть.
Чем полезно сало
Сало, часто ассоциируемое с традиционной кухней, имеет ряд полезных свойств для здоровья при умеренном потреблении. Оно содержит важные жирные кислоты, включая моно- и полиненасыщенные, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. В сале также присутствуют витамины A, D, E и K, которые способствуют укреплению иммунной системы, поддержанию здоровья кожи и улучшению свёртываемости крови.
Кроме того, сало может способствовать усвоению жирорастворимых витаминов и минералов. Однако, важно контролировать количество потребляемого сала, так как оно калорийно и содержит насыщенные жиры, что может повысить уровень холестерина в крови при избыточном потреблении.
Что ещё помогает сохранять здоровье сердца
Для поддержания здоровья сердца важно следовать ряду рекомендаций, касающихся питания, физической активности и образа жизни.
Во-первых, сбалансированная диета, богатая фруктами, овощами, цельными зёрнами и полезными жирами, такими как омега-3 из рыбы, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Умеренное потребление соли и насыщенных жиров, а также избегание трансжиров, играет ключевую роль в поддержании нормального уровня артериального давления и холестерина.
Регулярная физическая активность, например, быстрая ходьба, плавание или бег, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и помогает поддерживать здоровый вес. Физическая активность минимум 150 минут в неделю может значительно снизить риск заболеваний сердца.
Избегание стрессов и достаточный сон также способствуют сохранению сердечного здоровья. Хронический стресс может повышать уровень кортизола, что неблагоприятно влияет на сердце, а недостаток сна нарушает метаболические процессы.
Отказ от курения и ограничение потребления алкоголя также очень важны. Никотин и алкоголь негативно сказываются на сосудах и могут способствовать развитию атеросклероза.
Ранее сообщалось, что женщина, перенёсшая сердечный приступ, внезапно заговорила по-шведски.
