Диетолог Ольга Лушникова рассказала Пятому каналу о том, к чему может привести привычка заедать стресс и как от неё избавиться.
Почему во время стресса хочется вкусного
Стресс — это неотъемлемая часть эволюции. С давних времён эта естественная реакция на страх позволяла выживать в опасных ситуациях. Например, люди скрывались от лесных пожаров или убегали от диких животных.
Хотя многие угрозы, с которыми сталкивались наши предки, больше не актуальны, сам стресс остался с нами. Современные люди ежедневно переживают множество ситуаций, вызывающих нервное напряжение.
Стресс оказывает значительное воздействие на организм, начинают вырабатываться гормоны адреналин и кортизол. Адреналин усиливает активность и улучшает реакцию, готовя тело к максимальной эффективности, а так же снижает аппетит.
По мере того как реакция организма на опасность ослабевает, а стресс становится хроническим, увеличивается выработка кортизола. Он способствует развитию раздражительности, тревожности и даже депрессии. Именно в этот момент аппетит возрастает и удовлетворить его становится сложно.
«Чаще всего в ход идёт так называемая дофаминовая еда. Это чипсы, шоколадки, торт, какие-то сухари, конфеты, которые приводят к достаточно быстрому выбросу дофамина, эндорфина и создают ложное ощущение радости и счастья, но ненадолго. Совсем скоро будет нужна новая подзарядка», — заявила диетолог.
Тем не менее, переедание не решает проблему. Победить негативные эмоции с помощью пирожного или пиццы невозможно.
Чем опасно заедание стресса
Привычка заедать стресс становится проблемой, когда превращается в основной способ управления эмоциями. Людям трудно улучшить своё психическое состояние без еды, что приводит к утрате контроля над собственными эмоциями, и находить правильные решения любых проблем становится сложно.
Заедание стресса может привести к быстрому набору веса. Постоянное употребление большого количества вредной пищи грозит таким опасным заболеванием как ожирение, а также его сопутствующими осложнениями: повышением давления и сердечно-сосудистые заболеваниями.
Страдающие от стресса могут столкнуться с приступами вечернего переедания. Часто кажется, что если в течение дня нет привычки есть беспорядочно, то обильные приёмы пищи по вечерам не представляют угрозы. Однако такой ритуал тоже не считается нормой.
Как перестать заедать стресс
Основой борьбы с перееданием на фоне стресса является правильное питание. Оно включает в себя не только выбор здоровой еды, но и соблюдение регулярного режима питания с полноценными и разнообразными приёмами пищи. В распорядке дня обязательно должны присутствовать завтрак, обед, ужин и один-два полезных перекуса.
Чтобы избежать соблазна нарушить это правило и съесть что-то вредное, важно не хранить такие продукты дома и на работе, а в магазине стараться не обращать на них внимания.
Необходимо научиться отличать физический голод от эмоционального. Когда организм действительно нуждается в пище, чувство голода нарастает постепенно. Эмоциональный голод возникает внезапно и часто сопровождается конкретными желаниями.
«Физиологически голод чаще всего связан с неприятными ощущениями в области желудка. Это могут быть дискомфорт, пустота, урчание, даже подташнивание. Сопровождается головокружением, слабостью, туманом в голове, иногда даже тремором конечности. При эмоциональном голоде, естественно, такого не наблюдается», — поясняет Ольга Лушникова.
Кроме того, при физиологическом голоде нет особых предпочтений в еде, тогда как эмоциональный голод вызывает сильное желание съесть что-то сладкое, жирное или солёное, часто вредное.
Физический голод обычно исчезает после полноценного приёма пищи, а аппетит, вызванный стрессом, может не удовлетвориться даже после еды. Человек может продолжать испытывать желание перекусить, даже если он уже сыт.
Важным аспектом борьбы с перееданием на фоне стресса является осознанный подход к каждому приёму пищи. Необходимо делать здоровые перекусы в течение дня, заменяя вредные сладости и фастфуд на орехи, фрукты и другие полезные продукты.
Не стоит забывать о главной причине стресса - негативных эмоциях. Нужно научиться принимать и переживать эти эмоции, а не подавлять их. В этом может помочь ведение дневника эмоций, где фиксируются все чувства и анализируется, что стоит за внезапными желаниями перекусить чем-то вредным.
Кроме того, необходимо придумать альтернативные способы эмоциональной разрядки, такие как танцы, медитация, дыхательные практики, йога, прогулки на природе, массаж, общение с близкими или домашними питомцами. Эти занятия могут приносить настоящее удовольствие и помочь отвлечься от проблем.
Ранее врач-невролог Максим Панков рассказал о нескольких необычных способах быстро заснуть.
