Утверждение, что финики — это калорийный продукт (292 килокалорий на 100 граммов), не соответствует действительности. Специалисты территориального управления Роспотребнадзора по Бурятии отметили, что их гликемический индекс составляет 55. Это является границей между низким и средним уровнем. Об этом рассказал «МК в Бурятии».
Эксперты также предупредили, что употребление фиников натощак может привести к резкому повышению уровня сахара в крови.
Польза фиников
Финики содержат большое количество антиоксидантов, включая каротиноиды и флавоноиды, которые замедляют усвоение глюкозы и обладают противовоспалительными свойствами. В их составе также присутствует 6–10 граммов пищевых волокон, которые помогают смягчить колебания уровня сахара в крови в процессе переваривания пищи.
«Плоды финиковой пальмы приносят пользу нервной системе. Витамины В1, В2, В3, В5, В6 и В9 участвуют в обмене и синтезе нейромедиаторов — биологически активных химических веществ, которые передают импульсы между клетками. Нейромедиаторы участвуют в регуляции эмоций, настроения, запоминания информации, обучения, сна и многих других важных когнитивных процессов организма», — объяснили специалисты Роспотребнадзора.
Вред фиников
Финики содержат высокий уровень природных сахаров — около 66 граммов на 100 граммов продукта. Резкий скачок уровня сахара в крови после употребления фиников, особенно натощак, может привести к ухудшению состояния.
Кроме того, их вязкая текстура и сладость создают риск для зубов, увеличивая вероятность кариеса, если не соблюдать гигиену полости рта.
Сколько фиников можно съедать в день
Несмотря на все полезные свойства, употреблять финики нужно умеренно. Диетологи рекомендуют ограничиваться 3–5 штуками в день (около 30–50 граммов). Это позволит получить необходимые питательные вещества, избегая избыточного сахара, который может спровоцировать набор веса или скачки глюкозы в крови.
Финики при сахарном диабете
Финики, богатые клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, могут быть частью рациона при сахарном диабете, но с определёнными ограничениями.
Однако важно учитывать порцию: не более 1–2 фиников в день. Превышение этого количества может вызвать гипергликемию, особенно при сочетании с другими углеводами.
Финики лучше употреблять в качестве перекуса или добавлять в блюда с низким содержанием сахара. Но людям с тяжёлой формой диабета или осложнениями стоит проконсультироваться с врачом перед включением этого продукта в рацион.
