Диетолог Наталья Лазуренко опровергла распространённое мнение о пользе периодического голодания в интервью изданию «Ридус». Теория о лечебных эффектах голодания была окончательно развенчана ещё в 2016 году.
«Сегодня у нас нет никаких оснований утверждать, что интервальное, суточное, эпизодическое, метаболическое и любое другое голодание действительно приносит пользу человеческому организму и продлевает жизнь», — рассказала медик.
Она подчеркнула, что приверженцы голодания рискуют получить серьёзные осложнения. В частности, длительное отсутствие пищи может негативно сказаться на слизистой желудочно-кишечного тракта, особенно у тех, кто уже страдает хроническими заболеваниями ЖКТ. Это может привести к воспалению. В случаях нарушения углеводного обмена длительное голодание способно вызвать патологическое снижение уровня глюкозы, что может повлечь за собой потерю мышечной массы.
Наталья Лазуренко также добавила, что частое голодание может стать причиной застоя желчи и спровоцировать развитие желчнокаменной болезни.
Голодание для начинающих
Интервальное голодание стало популярным методом улучшения здоровья и контроля веса. Однако для новичков важно понимать, что этот подход не лишён рисков. Основная суть метода заключается в чередовании периодов приёма пищи и голодания.
Первые дни могут быть сложными: ощущение голода и слабость — нормальная реакция организма. Важно не перегружать себя в этот период физическими нагрузками. Стоит помнить, что голодание не подходит для людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта или диабетом — в этих случаях лучше проконсультироваться с врачом.
Полезный эффект голодания может заключаться в нормализации уровня инсулина и улучшении метаболизма, однако научные данные по этому поводу противоречивы. Начинать голодание стоит с осторожностью, постепенно увеличивая интервалы между приёмами пищи и следя за своим самочувствием.
Схемы интервального голодания
Наиболее распространённая схема — 16/8. В течение 16 часов человек воздерживается от еды, а оставшиеся 8 часов посвящены приёмам пищи. Такой вариант удобен для большинства людей, поскольку можно пропустить завтрак и пообедать позже, сохраняя привычный ужин.
Другой вариант — 5/2. Здесь пять дней человек питается в обычном режиме, а два дня ограничивает калорийность до 500–600 калорий. Эта схема подходит тем, кто не готов к ежедневным ограничениям.
Есть и более строгие схемы, такие как «воинская диета», где еда ограничена всего одним приёмом пищи вечером. Каждый может выбрать вариант, соответствующий своему образу жизни, но важно помнить, что такие эксперименты требуют осознанного подхода и консультации с врачом.
Голодание на воде
Голодание на воде — метод, при котором человек полностью отказывается от пищи, но продолжает пить воду. Такой подход используется для детоксикации организма и снижения веса. Голодание может длиться от одного дня до нескольких недель, в зависимости от подготовки и состояния здоровья.
Во время голодания на воде организм начинает использовать собственные ресурсы, что помогает избавиться от лишнего жира и токсинов.
Сухое голодание
При сухом голодании полностью отказывается не только от пищи, но и от воды. Оно бывает двух видов: полное (без контакта с водой, включая умывание) и частичное (когда воду можно использовать только наружно). Считается, что сухое голодание активизирует процессы очищения и омоложения организма.
Однако этот метод несёт серьёзные риски, такие как обезвоживание, нарушение работы почек и резкое ухудшение самочувствия. Длительное сухое голодание особенно опасно и может вызвать тяжёлые последствия для здоровья. Поэтому начинать такие практики нужно с осторожностью и только под контролем специалиста.
