Этот ароматный напиток с пряностями создаёт уютную атмосферу и идеально подходит для зимних праздников.
Ингредиенты:
- Яблочный сок — 1 л
- Апельсин — 1 шт.
- Корица (палочка) — 2 шт.
- Гвоздика — 4-5 шт.
- Бадьян (анис) — 1-2 звёздочки
- Имбирь свежий — 20 г
- Мёд или сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
Способ приготовления:
-
Подготовка ингредиентов:
- Апельсин нарежьте кружочками или полукружиями.
- Имбирь очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Приготовление сидра:
- В кастрюлю налейте яблочный сок. Добавьте нарезанный апельсин, имбирь, палочки корицы, гвоздику и бадьян.
- На среднем огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального. Варите 10-15 минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.
-
Сладость:
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте мёд или сахар. Размешивайте до полного растворения.
-
Подача:
- Процедите напиток через сито, чтобы убрать специи и кусочки фруктов.
- Разлейте горячий сидр по кружкам и украсьте ломтиком апельсина или палочкой корицы.
Советы:
- Если хотите более насыщенный вкус, оставьте сидр на плите на самом низком огне ещё 10-15 минут.
- Вместо яблочного сока можно использовать грушевый или смешивать их.
- Можно добавить капельку лимонного сока для баланса сладости и кислоты.
Безалкогольный яблочный сидр — это уютный напиток, который подойдёт как для вечернего отдыха, так и для праздничного стола.
