О значении клеточного питания для здоровья рассказала изданию «ФедералПресс» нутрициолог и лектор Российского общества «Знание» Наталья Баранова. Она подчеркнула, что многие люди оценивают еду исходя из её воздействия на органы, например, полагая, что белки способствуют росту мышц, а артишок полезен для печени. Однако, как отметила Баранова, в основе здоровья лежит питание на клеточном уровне.
Эксперт объяснила, что клеточное питание — это подход, ориентированный на обеспечение клеток всеми необходимыми питательными веществами для их полноценного функционирования. В его основе лежат продукты высокого качества, насыщенные витаминами, минералами и антиоксидантами, которые поддерживают обмен веществ и укрепляют иммунитет.
В качестве примера Баранова указала, что такие продукты, как супы быстрого приготовления или суши, хоть и приятны на вкус, представляют собой «пустую» еду для клеток. По её словам, клеткам необходимы аминокислоты, жирные кислоты, простые сахара и микроэлементы, в то время как консерванты и красители только нагружают организм.
Баранова пояснила, что процесс пищеварения можно разделить на два этапа — общий и клеточный. Сначала пища распадается на мельчайшие компоненты, затем питательные вещества попадают в кровь и поступают к клеткам.
В аптеках также можно встретить БАДы, называемые клеточным питанием. Они содержат вещества, полезные для клеток, однако основные макронутриенты лучше получать из обычной пищи. Нехватка витаминов и минералов распространена, поэтому часть людей выбирает добавки, но при этом важно понимать, что клеточное питание не заменяет полноценного рациона и должно применяться по рекомендации врача.
Кроме того, Баранова предостерегла от излишнего употребления добавок, так как их переизбыток тоже может нанести вред. Она призвала следить за рационом и избегать самолечения.
