В российских магазинах, даже сетевых, продается много «подозрительно дешевых» коньяков, поэтому тем, кто испытывает «огромную любовь» к армянским коньякам, надо «ориентироваться на проверенные марки от проверенных производителей, которые уделяют большое значение вопросам репутации». Такой совет читателям Инфо24 дал автор телеграм-канала «Пьяный мастер», писатель Денис Пузырев, комментируя новость о том, что почти 90% армянских коньяков небезопасны.
Эксперт поделился слухами о том, что дешевые коньяки производятся без соблюдения технологии и представляют собой контрафакт.
«Виноградный дистиллят, который должен потом пройти выдержку в бочке, не на 100% виноградный — то есть, грубо говоря, берут водку и немножко доливают дистиллята. А а остальное — сахарный колер, карамельный, который делает цвет более-менее симпатичным. Ну и собственно бочки: по ГОСТу выдержка должна быть не менее 3 лет, а в реальности выдержки тоже нет никакой. И неудивительно, что и со многими армянскими коньяками такая же история», — рассказал Пузырев.
По его словам, качество продукции «больших армянских производителей с хорошей репутацией» не вызывает вопросов. В пример блогер привел комбинат «Арарат» и Ереванский винно-коньячный завод, который производит коньяк «Ной».
«Но помимо них существует огромное количество небольших предприятий, которые, собственно, эксплуатируют популярность самого бренда армянский коньяк, популярного на постсоветском пространстве и в России. Там внутри может быть все что угодно, и если обнаружили нарушения, то так оно и есть, потому что нынче аппаратура такая, что можно провести спектральный анализ и установить все примеси в процентах», — поделился «Пьяный мастер».
Для сравнения он привел ситуацию с грузинскими винами, которая, по его оценке, схожа с армянскими коньяками.
«Когда существует исторический спрос на продукцию из конкретной страны, это провоцирует желание не очень добросовестных производителей пользоваться этой популярностью и гнать всякую фигню», — сделал вывод Пузырев.
По его словам, при покупке коньяка в магазине сразу же должны возникнуть вопросы, если его цена сопоставима с водкой — даже не самой дешевой.
«Все-таки коньяк гораздо сложнее в производстве. По сути дела, когда ты начинаешь делать коньяк, то у тебя итоговый продукт получится как минимум через 3 года. То есть цикл долгий, бочки стоят денег, коньяк не может стоить как водка», — предупредил эксперт.
Напомним, ранее были обнародованы данные об исследовании международной ассоциации «Антиконтрафакт» и Союза производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции. Их специалисты изучили 200 образцов коньяка более чем 20 торговых марок от десяти крупнейших армянских производителей и обнаружили нарушения в 177 образцах. Кроме того, выяснилось, что практически половину исследованных напитков изготовили из спирта невиноградного происхождения.
