Плохое самочувствие после новогоднего застолья чаще всего связано с переизбытком алкоголя и жирной еды, считает врач-диетолог Наталья Денисова. В беседе с aif.ru она рассказала, как снизить негативное влияние праздничного меню на организм.
По словам специалиста, к новогодней ночи стоит готовиться заранее, продумывая не только сам ужин, но и питание в течение дня. За три–пять часов до застолья она советует поесть что-то легкое — например, суп, рыбу или нежирное мясо.
В праздничное меню Денисова рекомендовала включить как можно больше овощей. Они помогают легче переваривать мясные и другие тяжелые блюда, а также способствуют насыщению без чувства тяжести.
При этом, по мнению диетолога, полностью отказываться от традиционных салатов, таких как селедка под шубой или оливье, не нужно. Главное — соблюдать умеренность и не переедать. Также врач посоветовала отдавать предпочтение несладким напиткам: минеральной воде, домашним морсам или отвару шиповника. Такие напитки, отметила она, улучшают пищеварение, тогда как сладкая газировка, напротив, усиливает неприятные симптомы переедания.
