Эксперты рассчитали «индекс шашлыка» по данным на 2022 год. Как выяснилось, за прошедший год показатель вырос на 31%. Для подсчёта индекса аналитики использовали данные более 1 миллиона кассовых аппаратов.
«Индекс шашлыка» ежегодно составляется на основе данных о продажах маринованного мяса, мангалов, шампуров, угля и жидкостей для розжига огня. Сведения собирают с 1 по 24 апреля, в период начала сезона шашлыков.
Как выяснилось, в среднем россияне отдали за возможность пожарить шашлыки 2484 рублей, в то время как в 2021 году «шашлычные» траты составили 1901 рубль. Всего россияне купили на 20% меньше товаров для приготовления шашлыков, чем в прошлом году, однако при этом аналитики уверены, что падение спроса связано лишь с поздней весной, а не с ростом цен.
Ранее стало известно, в какой день майских праздников в 2022 году будет лучше всего готовить шашлык.
