Безалкогольное пиво может стать частью рациона для людей, следящих за фигурой, благодаря сниженной калорийности по сравнению с традиционными сортами.
Как сообщила ТАСС доцент кафедры технологии виноделия, бродильных производств и химии МГУТУ имени Разумовского Светлана Жуковская, энергетическая ценность такого напитка составляет около 30 ккал на 100 мл, что делает его допустимым вариантом при умеренном потреблении.
Эксперт подчеркнула, что безопасной нормой считается один бокал объемом 300–350 мл, который лучше употреблять через 1–2 часа после тренировки, когда завершаются активные процессы жиросжигания и восстановления мышц.
Основное отличие безалкогольного пива заключается в практически полном отсутствии этанола (менее 0,5% от объема), который обладает высокой калорийностью — около 7 ккал на грамм. Однако напиток сохраняет углеводную составляющую, обеспечивающую 4 ккал на грамм, поэтому некоторые сорта могут достигать 60–80 ккал на 100 мл. Жуковская отметила, что хотя безалкогольное пиво редко становится основной причиной набора веса, злоупотребление им может привести к нарушениям жирового обмена и обезвоживанию из-за мочегонного эффекта.
Специалист рекомендовала не включать продукт в ежедневный рацион и учитывать индивидуальные особенности организма. Напиток производится из тех же ингредиентов, что и классическое пиво — вода, солод и хмель, — но требует строгого контроля объемов потребления для минимизации потенциальных рисков.
