Салат «Оливье» — традиционное праздничное блюдо, которое давно стало символом новогоднего застолья. Он отличается насыщенным вкусом и универсальностью, идеально подходя как для семейных посиделок, так и для торжественных мероприятий.
Ингредиенты:
- Картофель (варёный) — 3–4 шт.
- Морковь (варёная) — 1–2 шт.
- Яйца (варёные) — 3 шт.
- Колбаса варёная (или курица) — 300 г
- Солёные огурцы — 3–4 шт.
- Зелёный горошек (консервированный) — 1 банка (400 г)
- Майонез — 200 г
- Соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
- Подготовьте овощи и яйца. Нарежьте кубиками картофель, морковь и яйца.
- Подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте кубиками солёные огурцы и колбасу (или курицу).
- Соберите салат. В большой миске смешайте нарезанные ингредиенты, добавьте зелёный горошек, соль и перец.
- Заправьте майонезом. Тщательно перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла все компоненты.
- Охладите перед подачей. Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.
Советы по приготовлению:
- Альтернативы колбасе: Замените варёную колбасу курицей или индейкой для более лёгкого вкуса.
- Свежие ингредиенты: Вместо солёных огурцов можно использовать свежие для более лёгкого и освежающего варианта.
Пищевая ценность:
- Калорийность — около 200–250 ккал на 100 г
- Время приготовления — около 40 минут
