Август — не повод заканчивать огородный сезон, а время для новой посадочной кампании: короткий световой день и прохладные ночи создают идеальные условия для скороспелых культур.
Почему август — второй шанс для урожая
Многие дачники ошибочно бросают грядки после первого сбора, но опытные знают: для повторных посадок в августе годятся все холодостойкие и скороспелые культуры со сроком 30–50 дней. Плюсы: земля прогрета, всходы быстрые, вредителей меньше, чем весной. Главное — выбрать правильные сорта и не бояться легких заморозков.
Листовая зелень: салат, шпинат, рукола, петрушка, укроп
Зелень — самый простой вариант. Сеется по краям освободившихся грядок.
• Салат — 25–35 дней, до -2°C, сеять до середины августа.
• Шпинат — всходит при +4°C, готов через 20–30 дней.
• Рукола — первая срезка через 20–25 дней.
• Петрушка — дает зелень до октября, может перезимовать.
• Укроп — всходит за 7–10 дней, срезка через 30–35 дней.
При укрытии агроволокном сбор продлевается на 2–3 недели после заморозков.
Корнеплоды: редис, дайкон, китайская редька
Корнеплоды тоже дадут отличный урожай к осени. В августе день короче, корнеплоды не стрелкуются и не грубеют.
• Редис — 18–25 дней, сеять до конца августа.
• Дайкон — 45–60 дней, сеять до 5–10 августа.
• Лоба — близка к дайкону, засухоустойчивее.
Почва нужна рыхлая, без свежей органики. Полезно добавить золу. Обязательно прореживание.
Что еще можно посадить на второй урожай в августе
Есть еще целый ряд культур, которые можно посадить в августе, чтобы собрать урожай еще в этом сезоне.
• Бобовые: горох (45–50 дней). Сеять в первой декаде августа. Лучше низкорослые сахарные сорта. Замочите семена на несколько часов — всходы появятся на 2–3 дня раньше. Горох обогащает почву азотом.
• Огурцы — только партенокарпические гибриды. Пчелоопыляемые не годятся. Партенокарпики завязывают плоды без насекомых, не горчат, урожай через 38 дней. Высаживать лучше в теплицу или под пленку.
• Кабачки ранних сортов (38–45 дней). Сеять в первой половине августа, лучше рассадой (в стаканчиках по 0,5 л). Высаживать в возрасте 12–15 дней, сразу мульчировать.
• Пекинская капуста и лук на зелень. Пекинка при августовском посеве не стрелкуется, кочан готов к сбору за 45–55 дней. Расстояние между растениями 25–30 см. Лук на перо можно сажать севком весь август — зелень появляется через 20–25 дней. Годится даже мелкий севок.
Краткий чек-лист по срокам (средняя полоса)
• До 5 августа — дайкон, лоба, кабачки, горох.
• До 10–15 августа — огурцы-партенокарпики, пекинская капуста, редис.
• До 20 августа — салат, шпинат, рукола, лук на перо.
• До конца августа — укроп, петрушка.
Важно: полив регулярный, но умеренный, особенно в первую неделю. Поливать утром или вечером, после полива рыхлить.
