На следующей неделе ресторан в Хельсинки предложит посетителям бесплатные бургеры со вкусом человечины. Необычная акция приурочена к началу девятого сезона американского сериала «Ходячие мертвецы».
Бургер с «человечиной» будет готовить известный лондонский шеф-повар Том Вулф. Чтобы придумать рецепт «человеческого мяса», Вулфу пришлось перечитать воспоминания путешественников, пробовавших человечину на вкус.
В частности, Вулфа вдохновили записки Уильяма Сибрука, который в 1930-х годах жил с племенем каннибалов в Западной Африке.
По словам Сибрука, человечина по вкусу напоминает телятину. «По вкусу это напоминало хорошую телятину, не от самого молодого теленка, но и не говядину», — писал Сибрук.
Другие каннибалы считают, что мясо человека похоже на свинину, курицу и тунец.
