USD

74.60

·

EUR

83.68

·

BTC

54,615.50

30 окт. 2018 / 17:51 Общество

В Роскачестве рассказали, как выбрать тыкву

В Роскачестве рассказали, как выбрать тыкву

h-mat-img

В преддверии Хэллоуина специалисты Роскачества рассказали, как выбрать хорошую тыкву. Один сорт больше подойдет для изготовления праздничного украшения, другой для супов, третий - для запекания.

Различают три основных сорта тыкв: крупноплодная, твердокорая и мускатная.

Крупноплодную можно узнать по яркому оранжевому цвету, хвостику без «бороздок» и большому размеру. Такой плод содержит много сахара и каротина и хорошо подходит для запекания и овощного рагу. Именно этот сорт тыквы служит украшением к Хеллоуину.

А вот из твердокорой тыквы будет сложно вырезать "голову". Эта тыква круглая и тяжелая, при своем небольшом размере. Она больше подойдет для приготовления пюре и супов. Кроме того, у нее самые вкусные семечки.

Мускатную тыкву нетрудно отличить по грушевидной форме. Это самый сладкий сорт, поэтому его нередко используют для десертов. В то же время такая тыква, если ее плохо поливали, может горчить. Однако специалисты утверждают, что горечь свидетельствует о наличие в овоще особого соединения - кукурбитацина, обладающего целым комплексом полезных веществ.



Yandex Zen

Ещё больше интересного на нашем канале в Яндекс.Дзен





МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ