Праздничное застолье на Новый год всегда становится серьёзным испытанием для желудочно-кишечного тракта. Калорийная, жирная еда в сочетании с алкоголем создают значительную нагрузку на пищеварительную систему. Об этом РИАМО рассказала врач Вера Серёжина.
Существуют способы подготовить организм к пышному застолью. Для этого врач посоветовала скорректировать рацион питания за несколько дней до праздника.
По словам Серёжиной, стоит постепенно вводить в меню продукты с высоким содержанием клетчатки: свежие овощи, зелень, фрукты и каши из цельных зёрен. Эти продукты стимулируют работу кишечника, помогают выводить шлаки и адаптируют организм к обработке тяжёлой пищи. Особое внимание можно уделить таким продуктам, как свёкла, кабачки, тыква и брокколи — они способствуют улучшению функций печени.
Режим питания также играет ключевую роль. Эксперт отметила, что важно принимать пищу небольшими порциями, но чаще, чтобы снизить нагрузку на желудок. Такой подход обеспечивает оптимальную работу пищеварительной системы, особенно в условиях праздничного стресса. Врач порекомендовала завтракать кашами с орехами или ягодами, а на обед выбирать лёгкие супы с минимальным количеством жира.
Также Серёжина подчеркнула, что необходимо соблюдать питьевой режим. Она рекомендовала начинать утро со стакана воды с лимоном для активации печени и ускорения метаболизма. В течение дня следует пить чистую воду или травяные чаи, такие как ромашковый, мятный или из шиповника, которые помогают снизить воспалительные процессы и улучшают пищеварение.
Особое внимание врач предложила уделить пробиотикам и ферментам. Например, кисломолочные продукты, такие как кефир или натуральный йогурт, поддерживают полезную микрофлору кишечника. Она также отметила, что можно добавить в рацион небольшие порции ферментированных продуктов, например, ананас или папайю.
Серёжина рекомендовала сделать акцент праздничного стола на свежих овощах и фруктах, а не на тяжёлых блюдах. Если у человека есть сложности с пищеварением, стоит заранее проконсультироваться с врачом о возможности приёма ферментных препаратов.
В день праздника специалист предостерегла от длительного голодания до вечера, назвав это распространённой ошибкой. Длительный перерыв в питании только усилит нагрузку на желудок. Она предложила съесть лёгкий обед за пару часов до застолья, чтобы избежать переедания и сильного чувства голода.
Серёжина заключила, что умеренность — лучший способ избежать проблем с пищеварением. Она рекомендовала не пробовать все блюда подряд, особенно те, которые вызывают тяжесть. Между приёмами пищи следует делать перерывы и пить воду. Подготовка организма к застолью, подчеркнула врач, — это проявление заботы о себе, которое позволит сохранить здоровье и получить удовольствие от праздника.
