Особый противопожарный режим начнёт действовать в Свердловской области с 15 апреля, сообщил начальник департамента лесного хозяйства по Уральскому федеральному округу Олег Сандаков во время пресс-конференции 3 апреля. Так, жителям региона будет запрещено жарить шашлыки, в том числе на своих дачах.
Кроме того, также с 15 апреля будет запрещено посещать лес, использовать мангалы и другие приспособления для тепловой обработки пищи при помощи открытого огня, а также разводить костры, сжигать траву, листву, мусор и другие отходы на жилых территориях. Сандаков отметил, что в 2023 году лесные пожары начались на неделю раньше, чем это обычно происходит. Это было связано в том числе с установлением в регионе тёплой погоды.
Ранее американские и польские учёные в ходе совместного исследования установили, что процесс приготовления шашлыка может негативно влиять на здоровье человека. Связано это с тем, что во время жарки образовываются вредные соединения, включая канцерогенные.
