В ноябре этого года стоимость красной икры на Дальнем Востоке резко снизилась — цена на икру горбуши, например, упала на 25 процентов в годовом выражении. Сейчас килограмм икры можно приобрести за 3,5 тысячи рублей, говорится в пресс-релизе Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).
Икра кеты, в свою очередь, подешевела на 12 процентов по сравнению с прошлым годом. Её стоимость в настоящее время составляет 3,5 тысячи рублей за килограмм. Отмечается, что с августа 2022 года до текущего момента икра постоянно дорожала.
Эксперты считают, что цены снизились из-за роста производства икры. С начала года, как заявляется, было произведено 21,1 тысячи тонн. Это значение практически в три раза больше, если сравнивать с аналогичным периодом 2022 года.
В декабре прошлого года сообщалось, что россияне потратили на продукты для новогоднего стола на 13 процентов больше денег, чем в 2021 году. Так, майонез, крабовые палочки, красная икра, мандарины обошлись в среднем в 3,5 тысячи рублей.
