В некоторых заведениях сети «Вкусно — и точка» из меню пропадёт картошка фри до осени этого года. Представители ресторана объяснили это тем, что в России неурожайный год для сорта картофеля, из которого делают это блюдо. Однако RTVI считает, что это не так. Изданию удалось выявить другую причину внезапного дефицита картошки фри.
RTVI сообщает, что это связано с перебоями поставок семян из Бельгии и Польши. Ранее производитель картофеля «ЛВМ Рус» использовал иностранные семена из этих стран, но теперь фуры могут простаивать на границе Польши и Белоруссии до 10 дней.
Исполнительный директор «Картофельного Союза» Алексей Красильников заявил, что это связано с усложнившейся и подорожавшей логистикой. Он также добавил, что это временная проблема. Кроме того, по его словам, в России уже начали наращивать производство собственных семян, подходящих для производства картофеля фри.
«Макдоналдс» и все, кто продавал эту картошку фри, вынуждали использовать импортные сорта, хотя есть и наши нормальные российские сорта. Определенные проблемы есть, но не глобального масштаба. Картошка фри будет, но не такая ровненькая, не такая аккуратненькая, — добавил член аграрного комитета Госдумы Сергей Лисовский.
По словам депутата, в России заниматься разработкой и развитием собственной селекционной базы начали поздно, так как отечественному бизнесу было выгоднее работать с иностранными семенами.
Раннее сообщалось, что из меню сети ресторанов «Вкусно — и точка» исчезнет картошка фри. Такая мера коснётся лишь части ресторанов и будет временной. Временное исключение картошки фри из меню связано с тем, что 2021 год в России стал неурожайным для тех сортов картофеля, этой осенью картофель фри снова вернётся в меню ресторанов сети.
