В России не будет дефицита картофеля, о чём ранее предупреждал председатель Картофельного союза Сергей Лупехин. Он говорил о том, что в следующем году будет заметен его недостаток. В стране же просто нужно удвоить производство этого овоща для удовлетворения потребностей граждан, сообщил эксперт.
О дефиците картофеля говорить неправильно. В этом году у нас в силу разного рода факторов, в том числе погодных, имеется недобор отборного картофеля — и в прошлом году по той же причине такие обстоятельства возникали, — заявил в беседе с РИА Новости исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников.
По его словам, сейчас в товарном секторе государства производят порядка семи млн тонн картофеля. Из этого числа примерно один млн тонн идёт на посадку, около 1,5 млн тонн перерабатывается, и половина тонны экспортируется. Как сообщил Красильников, для столовых нужд в РФ нужно производить 12 млн тонн.
Поскольку, как подчеркнул эксперт, каждый год на один млн тонн снижается производство картофеля в частном секторе, необходимо удвоить его изготовление в товарном секторе. Сделать это должны Минсельхоз и сельхозпроизводители, считает Красильников.
Ранее в пресс-службе Минсельхоза РФ также опровергли информацию о возможном дефиците картофеля в 2022 году. В министерстве сообщили, что созданы предпосылки для увеличения объёмов производства овоща.
