Ученые рассказали, как можно заменить мясо растительными продуктами

Фото: Pixabay

Богатые белком фасоль, зеленый горошек, гречка, овсянка, чечевица и дикий рис могут заменить в рационе мясо. Это лишь неполный список, который составили профессиональные диетологи.

Среди фруктов и овощей альтернативой могут стать бананы, нектарины, брокколи, шпинат, спаржа, артишоки, брюссельская капуста и картофель, сообщает Food.news. Таким образом, в некоторых случаях вместо животной пищи можно употреблять растительную, отмечают специалисты.

Вместе с тем они не рекомендуют полностью отказываться от белка из мясной продукции. Диетологи объясняют это тем, что он является источником более чем двух десятков аминокислот, которые необходимы организму и которых в альтернативной пище недостаточно.

Стать заменой на длительной срок и тем более навсегда растительные продукты не могут, подчеркивают эксперты.