Учёные Иорданского университета науки и технологий под руководством Салима Али Банихани обнаружили, что употребление гранатового сока на пустой желудок способно снизить уровень глюкозы в сыворотке крови и уменьшить инсулинорезистентность у людей с диабетом второго типа.
По результатам исследования, гранатовый сок способен снизить уровень сахара в крови всего через 15 минут после приёма. Учёные предположили, что компоненты гранатового сока могут влиять на метаболизм глюкозы в организме благодаря высокому содержанию антиоксидантов и антоцианов, как сообщил журнал Current Developments in Nutrition.
Польза граната
Первым и, пожалуй, наиболее значимым полезным свойством граната является его высокая антиоксидантная активность. Антиоксиданты, такие как полифенолы, антоцианы и витамин C, присутствующие в гранате, помогают бороться с окислительным стрессом, защищая клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это свойство особенно важно для профилактики хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Исследования показали, что регулярное употребление гранатового сока может снизить уровень «плохого» и повысить уровень «хорошего» холестерина, а также улучшить кровоток и снизить артериальное давление. Эти эффекты значительно уменьшают риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Гранат также обладает противовоспалительными свойствами. Экстракты из граната могут уменьшить воспаление и боль в суставах у людей с остеоартритом. Это происходит благодаря подавлению активности ферментов, разрушающих хрящевую ткань. Более того, гранат может улучшить состояние кожи благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам, что делает его эффективным средством в борьбе с акне и другими кожными заболеваниями.
Наконец, гранат может оказать благотворное влияние на когнитивные функции. Антиоксиданты, содержащиеся в гранате, защищают мозг от повреждений, вызываемых окислительным стрессом, что может замедлить развитие возрастных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Кому нужно быть осторожным при употреблении гранатового сока
Люди с гастритом, язвой желудка или повышенной кислотностью должны быть осторожны с гранатовым соком. Его высокая кислотность может раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать обострение этих заболеваний. В таких случаях рекомендуется либо полностью отказаться от сока, либо разбавлять его водой и употреблять в небольших количествах.
Пациентам, принимающим лекарства для снижения артериального давления, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением гранатового сока. Напиток может усиливать действие антигипертензивных препаратов, что может привести к резкому снижению давления и вызвать головокружение или обморок.
Люди, страдающие хроническими заболеваниями почек, также должны избегать гранатового сока из-за его высокого содержания калия. Избыток калия в организме может ухудшить функцию почек и привести к серьёзным осложнениям.
Наконец, гранатовый сок не рекомендуется детям младше одного года, так как их пищеварительная система ещё не готова к восприятию кислых соков. Всегда важно консультироваться с врачом перед введением новых продуктов в рацион ребёнка.
Ранее натуропат Анна Афендикова рассказала, какой овощ поможет снизить глюкозу и холестерин.
