Отпускная цена говядины для мясоперерабатывающих предприятий выросла с 574 до 700 рублей за один килограмм (то есть на 22 процента). Это максимальный рост за последние три года, пишут «Ведомости» со ссылкой на данные статистики Национального союза мясопереработчиков.
Собеседники газеты связывают подорожание с ростом отпускных цен на говядину на белорусских заводах. На сегодняшний день они самые крупные поставщики мяса в Россию. В ближайшее время стоимость говядины будет только увеличиваться. В ближайшие дни цена одного килограмма для мясоперерабатывающих предприятий достигнет 720 рублей.
Примечательно, что для представителей ритейла стоимость говядины выросла не так резко, как для перерабатывающих предприятий. Сейчас средневзвешенная отпускная цена для сетевых магазинов увеличилась на 5,2 процента.
12 ноября стало известно, что крупнейший производитель молока в России «Вимм-билль-данн» предупредил розничные сети об увеличении стоимости на свою продукцию. С 1 ноября цена на молоко выросла на 3,4 процента. В компании повышение объяснили ускоряющейся в России инфляцией.
Несколькими днями ранее, 7 ноября, компания «Дамате», которая считается крупнейшим производителем индейки в России, заявила, что сократит объём поставок продукции в магазины в период с середины октября до 10 января 2025 года. Причиной стало то, что на площадке откорма на предприятии «Индюшкин двор» в Ростовской области была повреждена система микроклимата. 11 сентября её вывели из эксплуатации, а поголовье переместили на досрочную переработку. Из-за этого, как предполагают эксперты, в России в ближайшее время вырастут цены на мясо курицы и индейки.
Ранее первый заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Олег Нилов объяснил, почему в России поднялись цены на картофель. Рост произошёл из-за высокой инфляции и санкций. Ещё одна причина — это дефицит льготных кредитов.
