Рестораны в России, которые получили звёзды Michelin в 2021 году, могут упоминать о своём отличительном знаке только с оговорками. Как сообщает РБК со ссылкой на представителя гида Michelin, заведениям будет необходимо указывать год и город получения награды.
В 2021 году путеводитель по ресторанам «Красный гид» Michelin, являющийся одним из наиболее важных рейтингов, в первый раз был создан для РФ. В Москве были отобраны 69 ресторанов, десять из которых получили звёзды Michelin.
В частности, одной звезды были удостоены рестораны Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин» и «Савва». А две звезды получили Artest-Chef’s Table и Twins Garden.
Ранее сообщалось о том, что 22% россиян стали реже посещать кафе и рестораны с марта этого года.
