Стоимость продуктов питания в розничных сетях к концу года может вырасти на 3,5%. В первую очередь подорожают яйца, мясо птицы и сахар.
Подорожание продуктов не должно превысить уровень инфляции и не будет резким, считают в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). По их данным, за первые 8 месяцев 2019 года продукты подорожали на 1,7%.
Подорожание яиц и мяса птицы связано с сезонным фактором, а цены на другие продукты растут за счет изменений в регулировании, дополнительных расходов производителей и предновогодних колебаний цен. Так, в конце года ожидается подорожание молочной продукции -- производители несут дополнительные расходы из-за введения сразу двух новых систем контроля.
Меньше всего подорожание продуктов в крупных торговых сетях, поскольку такие ритейлеры стараются сохранять ценовую политику и сдерживать рост цен.
