Турецкие ученые назвали продукты, продляющие жизнь. Они составили гастрономический набор, который опубликовала газета Milliyet.
Возглавляют список грецкие орехи – они содержат полиненасыщенные жиры, в них высок уровень содержания кислот омега-3, которые регулируют уровень холестерина. Грецкие орехи следует обязательно употреблять в пищу при наличии риска развития сердечных заболеваний. Также этот чудо-продукт устраняет воспалительные процессы головного мозга и укрепляет здоровье кожи.
Еще один богатый источник кислот омега-3 для организма – лосось. «Употребление этой рыбы предотвращает накопление холестерина в артериях, защищает от нарушения сердечного ритма и помогает сохранять ясность ума с возрастом», - пишет Milliyet. Также эта ценная порода рыбы защищает кожу от старения, предупреждает появление морщин, пятен.
Из ягод самой полезной является черника – ее антиоксидантная активность из-за высокого уровня антоцианов помогает бороться со свободными радикалами и восстанавливать возрастные окислительные повреждения. Антиоксиданты помогают предотвратить возрастные нарушения памяти и двигательных функций у пожилых людей, сохраняют молодость кожи.
Аналогичными свойствами обладает зеленый чай. Он не только положительно влияет на здоровье кожи, но и предупреждает риск развития онкологических заболеваний, сахарного диабета, сердечных болезней. Также для кожи полезно оливковое масло, а присутствие в нем мононенасыщенных жирных кислот положительно влияет на здоровье сердца и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Попал в список дарующих здоровье продуктов и горький шоколад. Он положительно стимулирует работу кровеносных сосудов, уменьшает риск развития сахарного диабета второго типа, заболеваний почек, деменции. И тоже помогает сохранить здоровье кожи.
