Курица терияки с овощами — это ароматное блюдо с насыщенным азиатским вкусом. Сочетание нежной курицы, овощей и соуса терияки делает его отличным вариантом для ужина или обеда. Попробуйте приготовить и удивите своих близких яркими вкусами!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Болгарский перец — 2 шт.
- Брокколи — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соус терияки — 5 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Кунжут — для украшения
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Овощи (болгарский перец, морковь и лук) нарежьте тонкими полосками, брокколи разделите на соцветия. Чеснок измельчите.
Обжарьте курицу. Разогрейте растительное масло в сковороде или воке. Добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
Готовьте овощи. В той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости. Затем добавьте брокколи и болгарский перец. Жарьте на среднем огне 5–7 минут, чтобы овощи сохранили лёгкую хрусткость.
Добавьте соус терияки. Верните курицу в сковороду к овощам, добавьте измельчённый чеснок и полейте соусом терияки. Хорошо перемешайте и готовьте ещё 3–5 минут, чтобы ингредиенты пропитались вкусом соуса.
Подача. Готовую курицу терияки подавайте с рисом или лапшой, посыпав блюдо кунжутом.
Советы по приготовлению:
- Чтобы соус получился более густым, добавьте чайную ложку кукурузного крахмала, разведённого в воде.
- Для пикантности: добавьте немного молотого имбиря или перца чили.
Любопытная информация о пищевой ценности:
Калорийность — около 180 ккал на 100 г
Время приготовления — 30 минут
