sunny
33°С Москва
USD 78.17
EUR 91.97
BTC 108,876.26
02:24 16 мая 2023
Наука и техника

ВОЗ: заменители сахара не позволяют похудеть

ВОЗ: употребление заменителей сахара не вызывает устойчивого снижения веса

Всемирная организация здравоохранения рекомендует не употреблять заменители сахара для снижения веса. Систематический обзор имеющихся данных свидетельствует о том, что использование подсластителей, не содержащих сахара, или NSS, «не дает никаких долгосрочных преимуществ в снижении жировых отложений у взрослых или детей».

Замена свободных сахаров подсластителями, не содержащими сахар, не помогает людям контролировать свой вес в долгосрочной перспективе, — сказал директор департамента ВОЗ по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Франческо Бранка.

Руководство распространяется на всех людей, кроме тех, у кого уже есть диабет, сказал Бранка. Обзор также показал, что длительное употребление заменителей сахара может вызвать «потенциальные нежелательные эффекты», например, повысить риск возникновения диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

2015 году ВОЗ рекомендовала взрослым и детям сокращать ежедневную долю усвоения свободных сахаров ниже 10% от общего потребления энергии. Врачи советуют сократить употребление подслащенных напитков и попытаться есть «сырые или слегка обработанные фрукты в качестве источника сладости».

Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала о том, как ягоды влияют на процесс похудения. По словам эксперта, ягоды содержат простые сахара — фруктозу и глюкозу, которые, оказываясь в крови, стимулируют поджелудочную железу к синтезу инсулина, который, в свою очередь, старается как можно быстрее снизить уровень глюкозы в организме.