В некоторых биологически активных добавках содержится высокая доза витамина Е, что может привести к передозировке и нежелательным побочным эффектам, включая риск развития рака. Об этом в интервью «Газете.Ru» сообщила заведующий кафедрой пропедевтики внутренних болезней № 2 Института клинической медицины Пироговского Университета Елена Резник.
Витамин Е, или токоферол, является мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Также он способствует нормальному функционированию печени и кишечника.
«Витамин E связан с раком предстательной железы. Использовать бесконтрольно, без назначения врача большие дозы препарата не рекомендуется», — объяснила специалист.
Она добавила, что дозировка витамина Е должна быть индивидуальной, и перед его применением важно проконсультироваться с врачом, чтобы учесть все особенности состояния пациента. Для здорового человека рекомендованная суточная доза составляет 15 миллиграмм.
Елена Резник рассказала, что токоферол защищает клетки печени, что делает его полезным в борьбе с неалкогольной жировой болезнью печени. Этот витамин включён в клинические рекомендации Министерства здравоохранения для лечения таких пациентов, но он назначается только тем, у кого наблюдается прогрессирующий фиброз печени. В некоторых случаях витамин Е применяется в составе комбинированной терапии с урсодезоксихолевой кислотой, если монотерапия не даёт эффекта.
В каких продуктах содержится витамин Е
Основными источниками витамина Е являются растительные масла, особенно подсолнечное, оливковое и кукурузное. Также он содержится в орехах, таких как миндаль и фундук, а также в семенах подсолнечника. Витамин Е в меньших количествах можно найти в авокадо, зелёных листовых овощах (например, шпинате и брокколи), а также в цельнозерновых продуктах и некоторых фруктах, таких как киви и манго.
Как принимать витамин Е
Витамин Е лучше усваивается с жирами, поэтому его следует принимать во время еды, содержащей жир. Максимальная суточная доза для взрослого человека составляет 1000 миллиграмм, превышение которой может привести к побочным эффектам.
Формы витамина Е
Витамин Е существует в нескольких формах, каждая из которых обладает уникальными свойствами и воздействует на организм. Наиболее известными являются токоферолы и токотриенолы, которые являются различными типами витамина Е.
Токоферолы, особенно альфа-токоферол, являются наиболее активной и широко используемой формой витамина Е. Это основной антиоксидант, который защищает клетки от повреждений, связанных с окислительным стрессом. В природе токоферолы встречаются в растительных маслах, орехах и зелёных овощах.
Токотриенолы — менее распространённая форма, но они также обладают мощными антиоксидантными свойствами. Некоторые исследования показывают, что токотриенолы могут оказывать более сильное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы и обладать противораковыми свойствами.
Кроме того, витамин Е бывает в натуральной и синтетической форме. Натуральный витамин Е (d-альфа-токоферол) усваивается организмом лучше, чем синтетический (dl-альфа-токоферол). Выбор формы витамина Е зависит от целей использования и рекомендаций врача.
